Cebo-Vorderschinken 50% Iberische Rasse

Cebo-Vorderschinken 50% Iberische Rasse: Süßer Geschmack und Optimale Marmorierung

Unser Cebo-Vorderschinken 50% Iberische Rasse zeichnet sich durch eine optimale Fettinfiltration aus, was zu einer saftigen Textur und einem sehr geschätzten süßen Geschmack führt. Er stammt von 50% Iberischen Schweinen, die mit hochwertigem Futter gefüttert wurden.

Während des gesamten Prozesses legen wir besonderen Wert auf das Tierwohl und die angemessene Fütterung. Dadurch erhalten wir feine Stücke, die sich durch eine tiefe rote, marmorierte Farbe auszeichnen.

Die Reifung dieses Vorderschinkens erfolgt auf natürliche Weise in unseren Trockenräumen und dauert **24 bis 40 Monate**. Dieser Zeitraum stellt sicher, dass das Stück alle Nuancen seines Geschmacks und Aromas vollständig entwickelt.

Merkmale und Reifung

• Produkt: Iberischer Cebo Vorderschinken
• Rasse: 50% Iberisch
• Fütterung: Hochwertiges Futter
• Mindestreifung: 24 bis 40 Monate
• Geschmack: Süß und anhaltend

Nährwertangaben (Werte pro 100 g)

• Energie: 1344 kj / 323 kcal
• Fett: 21 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 7 g
• Kohlenhydrate: 1,3 g
• davon Zucker: 1,1 g
• Eiweiß: 34 g
• Salz: 3,7 g

Zutaten und Allergene

Cebo-Vorderschinken 50% Iberisch, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel (E-331, E-301) und Konservierungsstoffe (E-252, E-250).

ALLERGENE: Enthält KEINE Allergene.