Paletillas

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Épaule Cebo Ibérique 50% Affinage 24-40 Mois

Paletillas

Épaule de Cebo Ibérique 50% Race Ibérique

Épaule ibérique avec infiltration de graisse optimale et saveur douce. Porcs 50% Ibériques nourris à l'aliment. Affinage naturel de 24 à 40 mois.

Épaule Cebo Campo Ibérique 50% Affinage 24-40 Mois

Paletillas

Épaule de Cebo Campo Ibérique 50% Race Ibérique

paleta-cebo-campo-50

125,00 €

Épaule ibérique issue d'élevage semi-extensif. Porcs 50% Ibériques élevés en liberté dans notre dehesa et nourris de céréales et d'aliments. Affinage de 24 à 40 mois.

Les palettes ibériques sont idéales pour ceux qui recherchent intensité, arôme et saveur dans un format plus facile à gérer qu’un jambon entier. Chez El Mariscal del Jamón, nous sélectionnons des palettes bellota, cebo de campo et cebo ibérique à déguster à la maison, à offrir ou à partager.

La palette provient de la patte avant du porc et possède une personnalité très marquée : saveur profonde, texture juteuse et affinage qui concentre beaucoup de caractère dans chaque tranche. Grâce à son format, c’est une alternative très pratique pour les foyers qui souhaitent profiter du produit ibérique sans choisir une grande pièce.

Vous trouverez des options pour différents goûts et occasions : des palettes bellota plus aromatiques aux palettes cebo offrant un excellent rapport qualité-prix. Toutes sont pensées pour ceux qui apprécient un produit bien sélectionné et le plaisir d’une bonne tranche.