Alter Schafskäse (Rohmilch) - Ganzes Stück Ca. 3 Kg

Alter Schafskäse (Rohmilch) - Ganzes Stück Ca. 3 Kg

Unser Alter Schafskäse wird aus der besten rohen Schafsmilch hergestellt. Sein verlängerter Reifeprozess verleiht ihm einen sehr intensiven, anhaltenden und kräftigen Geschmack mit Noten, die an Walnuss und gerösteten Karamell erinnern. Seine Textur ist fest und leicht körnig, typisch für ältere Käsesorten.

Ganzes Stück, ideal für die Gastronomie und große Käseliebhaber. Milchherkunft: Spanien. Rinde nicht verzehren.

Nährwertangaben (Werte pro 100 g)

• Energiewert: 1952 kJ/471 kcal
• Fett: 40.7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 27.3 g)
• Kohlenhydrate: 1.6 g (davon Zucker: 1.6 g)
• Eiweiß: 24.7 g
• Salz: 1.3 g

Zutaten und Allergene

Zutaten: Rohe Schafsmilch, Salz, Konservierungsmittel Lysozym (E-1105, abgeleitet von Ei), Lab, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E-252), Milchsäurekulturen (Milch). Rinde: Nicht verzehrbar. Enthält Konservierungs- und Farbstoffe: E-235, E-202 und E-172.

ALLERGENE: Enthält Milch und Ei.