Gereifter Schafskäse (Ganzes Stück Ca. 3 Kg)

Gereifter Schafskäse (Pasteurisierte Milch) - Ganzes Stück Ca. 3 Kg

Dieser Gereifte Schafskäse wird aus pasteurisierter Schafsmilch hergestellt und weist eine Reifung auf, die ihm einen intensiveren und kräftigeren Geschmack verleiht. Seine Textur ist fest, kompakt und seine strohgelbe Farbe deutet auf seinen Reifeprozess hin.

Ideal für Käseplatten und professionelles Schneiden. Milchherkunft: Spanien (ES 15.00567/CR CE). Gekühlt lagern zwischen 2∘ und 8∘C.

Nährwertangaben (Werte pro 100 g)

• Energiewert: 1786 kJ/431 kcal
• Fett: 36.0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 25.0 g)
• Kohlenhydrate: 2.0 g (davon Zucker: 0.5 g)
• Ballaststoffe: 0.5 g
• Eiweiß: 25 g
• Salz: 1.80 g

Zutaten und Allergene

Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Calciumchlorid, Lab (Milch), Konservierungsmittel (Lysozym aus Ei), Milchsäurekulturen (Milch). Rinde: Ungenießbar. Enthält: Polyvinylacetat, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat, Natamycin) und Farbstoff (Eisenoxide und -hydroxide).

ALLERGENE: Enthält Milch und Ei.