Caña de Lomo de Bellota 100% Raza Ibérica

Caña de Lomo de Bellota 100% Raza Ibérica: Sabor Supremo de la Dehesa

Esta Caña de Lomo de Bellota 100% Raza Ibérica es uno de nuestros productos estrella y una pieza única en su categoría. Procede de la parte lumbar de cerdos ibéricos puros, criados en total libertad en nuestra dehesa y alimentados exclusivamente a base de bellota y pastos.

Su excelente calidad, combinada con el lento proceso de curación de 3 meses, le otorga un corte de color amarronado donde predominan las exquisitas vetas de grasa infiltrada propias del bellota. El resultado es un sabor intenso, aromático y una textura que se deshace en el paladar.

Características Premium

• Producto: Caña de Lomo de Bellota
• Raza: 100% Ibérica Pura
• Alimentación: Bellota y Pastos (Montanera)
• Crianza: Criado en libertad en nuestra dehesa
• Curación Mínima: 3 meses

Información Nutricional (Valores por 100 g)

• Energía: 1489 kj / 358 kcal
• Grasas: 28,1 g
• de las cuales saturadas: 9,1 g
• Hidratos de Carbono: 0,62 g
• de los cuales azúcares: 0,62 g
• Proteínas: 25,8 g
• Sal: 5,2 g

Ingredientes

Lomo de bellota de cerdo ibérico, Sal, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250; E-252), antioxidantes (E-301) y aceite de oliva.