Morcilla Patatera (Pieza)

Morcilla Patatera: La Delicadeza Untable de la Gastronomía Tradicional

La Morcilla Patatera es una especialidad de la gastronomía extremeña, única por su composición. A diferencia de otras morcillas, no contiene sangre, sino que utiliza una base de patata cocida (alrededor del 60-70%) mezclada con grasa noble de cerdo.

Esta combinación, junto con el aderezo de Pimentón de la Vera (que le da su color y aroma característicos) y el ajo, resulta en un embutido de textura blanda y cremosa. Es un producto altamente versátil: se puede consumir en frío, untada en pan o tostadas, o caliente, como ingrediente en guisos o frita.

La Morcilla Patatera se presenta en una pieza entera curada.

Características del Producto

• Producto: Morcilla Patatera
• Tipo de Embutido: Curado, Cremoso
• Ingrediente Base: Patata y Grasa de Cerdo
• Aroma: Intenso a Pimentón de la Vera
• Formato: Pieza entera
• Consejo: Para untar, servir a temperatura ambiente. Si se consume frita, el calor acentúa su cremosidad.

Información Nutricional (Valores por 100 g) - VALORES ESTÁNDAR

• Valor Energético: 1850 kj / 447 kcal
• Grasas: 40 g
• de las cuales saturadas: 16 g
• Hidratos de Carbono: 10 g
• de los cuales azúcares: < 0,5 g
• Proteínas: 12 g
• Sal: 1,8 g

Ingredientes y Alérgenos

Ingredientes: Patata cocida (60-70%), grasa y/o magro de cerdo, pimentón de la Vera, sal y ajo.

ALÉRGENOS: NO contiene alérgenos.