Cabeza de Lomo Ibérica Curada

Cabeza de Lomo Ibérica Curada: Pieza Entera para Cortar a Cuchillo

Nuestra Cabeza de Lomo Ibérica es una pieza entera seleccionada, ideal para cortar a cuchillo y disfrutar de toda su jugosidad. Este embutido, también conocido como Cabecero de Lomo, se obtiene de la parte superior del lomo del cerdo ibérico y es altamente valorado por su excepcional infiltración de grasa intramuscular.

Elaborada siguiendo el método artesanal, la pieza se adoba con pimentón, ajo y especias naturales, y se somete a un proceso de curación lenta y controlada en secaderos naturales. El resultado es un manjar de color rojo intenso y textura suave, perfecto para degustar en finas lonchas.

Peso Aproximado: El peso de cada pieza oscila típicamente entre los 1.000 gramos y los 1.100 gramos (1 kg - 1,1 kg).

Características del Producto

• Producto: Cabeza de Lomo Ibérica Curada (Pieza Entera)
• Tipo de Embutido: Curado, Entero
• Materia Prima: Cabeza de Lomo de Cerdo Ibérico
• Peso Aproximado: 1 kg - 1,1 kg
• Consejo: Conservar en lugar fresco y seco. Antes de cortar, mantener la pieza a temperatura ambiente (20-24°C) para optimizar su sabor y textura.

Información Nutricional (Valores por 100 g) - VALORES ESTÁNDAR

• Valor Energético: 1380 kj / 338 kcal
• Grasas: 25 g
• de las cuales saturadas: 10 g
• Hidratos de Carbono: 1,5 g
• de los cuales azúcares: 1,5 g
• Proteínas: 27 g
• Sal: 3,5 g

Ingredientes y Alérgenos

Ingredientes: Cabeza de lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, azúcares (dextrosa, sacarosa), orégano, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E-301, E-331).

ALÉRGENOS: NO contiene alérgenos.