Jamón Gran Reserva 50% Duroc (Pieza entera 8-9 kg)

Jamón Gran Reserva 50% Duroc: Curación Mínima de 15 Meses

Nuestro Jamón Gran Reserva 50% Duroc es la elección perfecta para quienes buscan un jamón de alta calidad fuera de la Denominación Ibérica. Procede de cerdos grasos de 50% Raza Duroc, una de las pocas razas no ibéricas permitidas que garantiza una excelente infiltración de grasa, lo que se traduce en un sabor más jugoso y una textura agradable.

La clave de su sabor reside en el tiempo: cada pieza disfruta de una curación lenta y natural de 15 meses como mínimo. Este proceso prolongado desarrolla un sabor profundo y persistente, y un aroma característico. Se presenta como pieza entera con un peso ideal para el consumo doméstico y profesional.

Características y Ficha Técnica

• Producto: Jamón Gran Reserva
• Raza: 50% Duroc (Cerdo Graso)
• Curación Mínima: 15 meses
• Peso Aproximado: 8 - 9 kg
• Sabor: Intenso y persistente

Consejos de Consumo

Para disfrutar plenamente de todas sus cualidades, se recomienda conservar el jamón colgado en un lugar fresco y seco. Empiece a cortar siempre por la babilla (parte más estrecha) si planea consumirlo lentamente.