Fromage Cremosito del Zújar (Torta d'Estrémadure) 1 Kg

Cremosito del Zújar - Torta d'Estrémadure (Env. 1 Kg / 1.1 Kg)

Le Cremosito del Zújar dans son grand format de 1 Kg (env.) est un joyau de la fromagerie d'Estrémadure. C'est une Torta de brebis élaborée avec le meilleur lait cru de Brebis Merina et un processus de coagulation utilisant de la présure végétale naturelle (fleur de chardon sauvage).

Sa principale caractéristique est sa texture très molle et fondante, presque liquéfiée, idéale à tartiner. Sa saveur est intense, légèrement lactique, avec une amertume finale légère et agréable, typique de la présure végétale.

Information Nutritionnelle (Valeurs pour 100 g)

• Valeur Énergétique : 1630 kJ/389 kcal
• Matières grasses : 33 g (dont acides gras saturés : 19 g)
• Glucides : 3 g (dont sucres : 0 g)
• Protéines : 21 g
• Sel : 0.74 g

Ingrédients et Allergènes

Ingrédients : Lait cru de brebis merina, présure végétale naturelle (macération des pistils de la fleur de chardon sauvage : Cynara Cardunculus) et sel. Origine du lait : Espagne.

ALLERGÈNES : Contient Lait/Lactose.