Eichel-Schinken 100% Iberische Rasse Geschnitten (100g Packung)

Eichel-Schinken 100% Iberische Rasse Geschnitten: Der Maximale Ausdruck des Pata Negra

Unser Eichel-Schinken 100% Iberische Rasse in Scheiben ist das Kronjuwel, der authentische **Pata Negra**. Dieser Schinken repräsentiert den Höhepunkt der Gastronomie dank der perfekten Kombination aus Rassenreinheit, natürlicher Aufzucht und exklusiver Fütterung.

Er stammt von 100% Reiner Iberischer Rasse-Schweinen, die in der Dehesa aufgezogen und während der Montanera ausschließlich mit **Eicheln und natürlichen Gräsern** gefüttert werden. Diese Diät und die Bewegung in Freiheit verleihen seinem Fett einen hohen Gehalt an Ölsäure, ähnlich dem Olivenöl, was zu einem **intensiven, anhaltenden Geschmack und einer seidigen Textur** führt.

Jedes Stück durchläuft einen Prozess der langsamen, handwerklichen Reifung von 48 bis 60 Monaten, wodurch ein einzigartiges Bouquet entwickelt wird. Das 100-Gramm-Format, maschinell geschnitten, ermöglicht es Ihnen, dieses unvergleichliche Erlebnis mit maximaler Frische und Bequemlichkeit zu genießen.

Premium-Produktmerkmale

• Produkt: Iberischer Eichel-Schinken Geschnitten
• Rasse: 100% Rein Iberisch (Pata Negra)
• Fütterung: Eicheln (Montanera)
• Nettogewicht: 100 g
• Mindestreifung: 48 bis 60 Monate
• Tipp: Öffnen Sie die Packung 30 Minuten vor dem Verzehr und servieren Sie bei einer Temperatur von 20-24°C, um den Glanz des Fettes zu würdigen.

Nährwertangaben (Werte pro 100 g)

• Energie: 1344 kj / 323 kcal
• Fett: 21 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 7 g
• Ölsäure: Hoher Gehalt (Spezifische Werte)
• Eiweiß: 34 g
• Salz: 3,7 g

Zutaten und Allergene

Eichel-Schinken 100% Iberisch, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel (E-331, E-301) und Konservierungsstoffe (E-252, E-250).

ALLERGENE: Enthält KEINE Allergene.