Jambon de Bellota Ibérique 100% Race Ibérique Tranché (Sachet 100g)

Jambon de Bellota Ibérique 100% Tranché : L'Expression Maximale du Pata Negra

Notre Jambon de Bellota Ibérique 100% Race Ibérique tranché est le joyau de la couronne, l'authentique **Pata Negra**. Ce jambon représente le sommet de la gastronomie grâce à la combinaison parfaite de la pureté de la race, de l'élevage naturel et de l'alimentation exclusive.

Il provient de porcs de Race 100% Ibérique Pure élevés dans la dehesa et nourris uniquement aux **glands (bellotas) et aux pâturages naturels** pendant la montanera. Ce régime et l'exercice en liberté confèrent à sa graisse une forte teneur en acide oléique, similaire à l'huile d'olive, ce qui se traduit par une **saveur intense, persistante et une texture soyeuse**.

Chaque pièce est soumise à un affinage lent et artisanal de 48 à 60 mois, développant un bouquet unique. Le format de 100 grammes, tranché à la machine, permet de profiter de cette expérience inégalée avec un maximum de fraîcheur et de confort.

Caractéristiques du Produit Premium

• Produit : Jambon de Bellota Ibérique Tranché
• Race : 100% Ibérique Pure (Pata Negra)
• Alimentation : Glands (Montanera)
• Poids Net : 100 g
• Affinage Minimum : 48 à 60 mois
• Conseil : Ouvrir le sachet 30 minutes avant de consommer et servir à une température de 20-24°C pour apprécier l'éclat de la graisse.

Information Nutritionnelle (Valeurs pour 100 g)

• Énergie : 1344 kj / 323 kcal
• Matières grasses : 21 g
• dont acides gras saturés : 7 g
• Acide Oléique : Teneur élevée (Valeurs spécifiques)
• Protéines : 34 g
• Sel : 3,7 g

Ingrédients et Allergènes

Jambon de Bellota Ibérique 100%, sel, sucre, antioxydants (E-331, E-301) et conservateurs (E-252, E-250).

ALLERGÈNES : NE contient PAS d'allergènes.