Panier
Jambon de Cebo Campo Ibérique 50% Tranché (Sachet 100g)
8,95 €
89,50 € Kilo
TTC
Jambon Ibérique de Cebo Campo. Issu de porcs élevés en liberté, ce qui lui donne une saveur plus complexe. Tranché et emballé en 100g. Affinage de 36 à 48 mois.
Achat minimum de 5 sachets de 100 g
Jambon de Cebo Campo Ibérique 50% Tranché : La Dehesa en 100g
Le Jambon de Cebo Campo Ibérique 50% Race Ibérique tranché est la manière la plus pratique de profiter de la qualité supérieure qu'apporte l'élevage en semi-liberté. Chaque sachet de 100 grammes contient des tranches parfaitement coupées à la machine et emballées sous vide pour préserver l'essence de sa saveur.
Ce jambon provient de porcs ibériques élevés en extensif dans nos dehesas, où ils se nourrissent d'aliments, de céréales et de ressources naturelles du champ. Ce régime mixte et l'exercice physique en liberté confèrent à sa viande une infiltration de graisse et une saveur plus puissantes et complexes que le cebo traditionnel.
La pièce a subi un processus d'affinage lent et naturel de 36 à 48 mois, assurant que toutes les nuances de sa saveur se développent complètement.
Caractéristiques du Format Tranché
- Produit : Jambon de Cebo Campo Tranché
- Race : 50% Ibérique
- Élevage : Cebo Campo (Semi-extensif)
- Poids Net : 100 g
- Affinage Minimum : 36 à 48 mois
- Conseil : Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant d'ouvrir le sachet pour servir à température ambiante.
Information Nutritionnelle (Valeurs pour 100 g)
- Énergie : 1344 kj / 323 kcal
- Matières grasses : 21 g
- dont acides gras saturés : 7 g
- Glucides : 1,3 g
- dont sucres : 1,1 g
- Protéines : 34 g
- Sel : 3,7 g
Ingrédients et Allergènes
Jambon de Cebo Campo Ibérique 50%, sel, sucre, antioxydants (E-331, E-301) et conservateurs (E-252, E-250).
ALLERGÈNES : NE contient PAS d'allergènes.
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