Jambon Gran Reserva 50% Duroc (Pièce entière 8-9 kg)

Jambon Gran Reserva 50% Duroc : Affinage Minimum de 15 Mois

Notre Jambon Gran Reserva 50% Duroc est le choix parfait pour ceux qui recherchent un jambon de haute qualité en dehors de l'Appellation Ibérique. Il provient de porcs gras de 50% Race Duroc, l'une des rares races non ibériques autorisées qui garantit une excellente infiltration de graisse, ce qui se traduit par une saveur plus juteuse et une texture agréable.

La clé de son goût réside dans le temps : chaque pièce bénéficie d'un affinage lent et naturel de 15 mois minimum. Ce processus prolongé développe une saveur profonde et persistante, ainsi qu'un arôme caractéristique. Il est présenté en pièce entière avec un poids idéal pour la consommation domestique et professionnelle.

Caractéristiques et Fiche Technique

• Produit : Jambon Gran Reserva
• Race : 50% Duroc (Porc Gras)
• Affinage Minimum : 15 mois
• Poids Approximatif : 8 - 9 kg
• Saveur : Intense et persistante

Conseils de Consommation

Pour profiter pleinement de toutes ses qualités, il est recommandé de conserver le jambon suspendu dans un endroit frais et sec. Commencez toujours à couper par la babilla (partie la plus étroite) si vous prévoyez de le consommer lentement.